蜂蜜和砂糖都是我们日常生活中的常见的甜味剂,蜂蜜虽然价格比砂糖搞,但蜂蜜的好处多多,是砂糖所不能比的。
目前已鉴定出蜂蜜中的物质就有一百八十多种,其中糖类是蜂蜜的主要成分,约占蜂蜜总量的65%-80%,糖类中主要是果糖喝葡萄糖等单糖。另外蜂蜜中还含有粗蛋白,酶类,有机酸,维生素,矿物质等。
经常吃糖的人会使牙齿受损,而吃蜂蜜的人不仅无损牙齿,而且对口腔还有杀菌消毒的作用。蜂蜜中含的酶,它可以产生一种氧化水,可以抑制损害牙齿和造成龋齿的细菌活动的成分。
蜂蜜比蔗糖容易吸收和消化,主要成分是葡萄糖,果糖,便于人体直接吸收。另外蜂蜜含热量较高,因此体力劳动过大或剧烈运动的人有很快减轻和消除疲劳的功效。
果糖不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内导致肥胖,是喜欢甜食又害怕发胖的女士的福音!
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