蜂巢蜜为什么卖的比普通蜂蜜贵？

发布时间：

2018-10-17

巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”。

很多经常使用蜂蜜的朋友会发现，去专卖店购买蜂产品的时候，蜂巢蜜的价格要比普通的蜂蜜贵很多。很多人或许都会提出一个问号，按道理来说蜂巢蜜省去了摇蜜和过滤之类的工艺过程，结果却比普通蜂蜜还要贵。这里小编给大家一个解释：

1、它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。蜂巢蜜巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。

蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含天然成熟的元蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。

2、蜂巢蜜的卫生问题。经专业检测，巢蜜里的细菌总数比国家标准还低10倍,重金属含量也比国家标准还低4-10倍。丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健。蜜蜂本身是很讲究卫生的，有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工作着，蜂箱里决不允许有杂质和污秽物，更不可能有草根、枝叶和泥土。且蜂蜜和蜂胶本身就是消炎杀菌的，具有保鲜和消毒作用，其卫生程度尽可以放心食用

3、生产周期以及生产成本。蜜蜂生产蜂巢的周期要比生产蜂蜜的周期长得多，生产一公斤蜂巢，相当与生产三公斤蜂蜜！而且因为巢蜜是全封盖的，所以里面的蜜能保准成熟度，而摇出来的分离蜜，一些厂家为了追求产量可能没封盖就摇了。其次，巢蜜连巢带蜜一窝端——毁巢，而蜂蜜摇出来那巢还能继续用。