恒丰园|蜂蜜波美度越高越好么?

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波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中，得到的度数就叫波美度。那蜂蜜的波美度而言，通过读书我们就可以知道蜂蜜中的水分含量和糖分的含量，这样可以直观的表示蜂蜜的质量。

　　一般蜂蜜的波美度从38度到43度，我见过的质量最差，水分含量很大特别稀的蜂蜜的波美度是38度，这时它的含水量26%左右，见过波美度最高的天然蜂蜜是43度，特别浓稠质量很好的蜂蜜。我们一般选择蜂蜜时波美度越高越好，超过41度的蜂蜜就算是优质蜂蜜了。

　　波美度是根据法国科学家安托万·波美命名的，这位出生于18世纪前叶的法国科学家还曾创造了许多技术工序的改良，如染色、镀金、漂白牛奶和硝酸钾提取等，但最广为人知的就是发明波美度比重计了。

　　对于蜂蜜来说，波美度是一项指标，但也不能作为绝对的质量指标，波美度数值受到多重因素的影响，像是温度、地域、季节、气候等等都会影响波美度的数值，但如果是同地区同时期产出的蜜，往往波美度越高的，质量便越高。且波美度和含水量、含糖量是可以自由转换的，知其一便可知其二。 

　　现在还有的商家为了追求经济效益，过分的夸大宣传波美度，用一些高温浓缩的水蜜进行添加，波美度高的离谱，但实际上蜜品已经失去了原本的花香，营养成分也被高温分解破坏，更不要说还剩什么保健功效了。

　　最后恒亮蜂产品还要提醒您，波美度并不能当做购买蜂蜜的唯一指标，想买到放心纯正的蜂蜜和蜂产品，还是要多留意商家的信誉状况，也多听听其他蜜友的分享推荐，认认真真挑，安安心心喝。