数千年来蜜蜂不仅为人类酿出甜美的蜂蜜,还创造出了许多神奇的食物,为人类带来甜蜜和健康。
大众补品蜂蜜,美容驻颜蜂花粉,血管清道夫蜂胶,长寿因子蜂王浆……这些传遍大街小巷的蜂产品是不是确实功效了得?我们在挑选购买时又该注意些什么? 王凤忠 研究员 中国农业科学院农产品加工研究所 为你揭秘蜂产品背后隐藏的知识点~ 蜂 蜜 我国的蜜蜂基本分为中华蜜蜂(又称东方蜜蜂)和意大利蜂。 中华蜜蜂主要分布在云贵、四川、湖南、湖北等地区,采蜜量相对有限,但对零散的山间花朵采集能力较强;意大利蜂主要在蜂箱中生活,采蜜量大,对于集中开花的油菜花、洋槐花、荆条花采集能力较强。 小知识 勤劳的小蜜蜂酿造1公斤的蜂蜜约需要采集百万朵花,飞行45万公里左右。蜂巢中一格约可以储存3克的蜂蜜。 蜂蜜可保存千年不变质 真 的 考古学家曾在古埃及的金字塔中发现了3000多年前的蜂蜜,这坛蜂蜜至今仍可以食用! 上千年的蜂蜜虽然食用价值不高,但确实没有腐败变质,没有受到微生物污染。这是因为蜂蜜具有高渗透压,能够杀死酵母菌或者细菌,保证其长时间存放而不被微生物污染。 吃蜂蜜会发胖