蜂花粉|中国女皇武则天的御用“口服化妆品”： 蜂花粉

    花粉为人类所知晓和利用的历史源远流长，早在远古时代，我们的祖先就把花粉应用于食疗和美容。

    我国是食用花粉较早的文明古国，2200多年前，战国大诗人屈原在《离骚》中写道“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，这里所指的落英即落花，凋谢的落花自然有花粉；宋朝《图经本草》中记载：“蒲黄即花中雄蕊粉，细若金丝，当欲开之时便取之，以蜜搜之作果品食之甚佳。”

    古人用花粉调粥、调汤的记载也屡见不鲜，如《本草纲目》和《泉州本草》中的“月季花粉汤”，元代蒙古族营养学家忽思慧所著《饮膳正要》中记载的“松黄汤”和“蒲黄瓜薤”，都是加入花粉制作的。

    在我国古代不仅应用人工采集的花粉，还利用蜜蜂采集的花粉。唐代诗人孟郊，用食用蜂花粉治病。孟郊50岁中进士，任县蔚时得了头昏易忘症，有人把蜂花粉送给他吃，其病竟然用花粉治愈。从此他对养蜂人收集蜂花粉颇感兴趣，写下了“蜜蜂辛苦踏花来，抛却黄糜一瓷碗”的诗句，这里所述黄糜正是蜜蜂采集来的蜂花粉。

    唐朝诗人郭元振《秋哥》中有“延年菊花酒”之句；苏轼还专门写过《蜜酒歌》，诗中描写了用花粉酿制酒的过程。《便民图纂》记载了菊花酒的做法是：“酒醅将熟时，每缸菊花花粉二斤入醅内搅匀，次早榨则味香美，一切有香无毒之花粉，仿此用之，皆可”，指的就是花粉酒。

    从生物学角度看，花粉经酒曲发酵处理，不仅能增加花粉营养成分的生物利用，而且也是除去花粉中致敏原的有效途径，至今仍有现实意义。因此，花粉经酒曲发酵后再制成糕、饼、晶、饮料及糖果，较未发酵时的花粉更有益。

    历史记载，在唐太宗李世民驾崩后，才人武则天被迁入长安感业寺为尼，因心灰意冷而容颜憔悴、风华渐失。一个偶然的机会，感业寺的主持告诉她花粉养颜抗衰的妙用，从此武则天不仅早、 晚以花粉为食，而且还用鸡蛋清调匀花粉敷面。时间一天天过去，奇迹一点点出现，武则天阴晦的起色渐渐褪去，眼角的丝丝皱纹也在不知不觉中消失，重又显得光彩动人，比以前更加青春艳丽，容光焕发。

    武则天从此恢复了自信，重回皇宫成为皇后，并在67岁时称为中国历史上唯一的女皇。武则天认为花粉功不可没，从此对花粉情有独钟，成为花粉嗜癖者。每逢盛花季节，她都令宫女在御花园中采集花粉和米捣碎，加工成“花粉糕”，供自己享用，有时也赐予群臣共享。长期食用蜂花粉的武则天，红光满面，精力充沛，年过八旬仍精神饱满，料理朝政。后来许多民间女子也开始用蜂花粉来美容养颜，并把武则天发明的花粉糕称作“香妃糕”。

    唐代元宰之宠妾瑶英，幼时长期食用其母做的“香丸”。长大以后，薛瑶英肌肤柔润，笑语生香，元载称她为“香珠”。香丸就是以花粉为主，发酵处理后做成的内服美容丸。清代乾隆时的萧美人，有“出自婵娟艺巧楼，遂将食品擅千秋”的制作食物技巧，她曾做过用药曲发酵处理的花粉食品，令人垂涎。吴煊赞誉她“妙手芊芊和粉云， 搓酥糁拌擅奇珍。 老者贫馋性自如，按图口角已流脂”。

    清朝德龄郡主在《御香缥缈录》中，记载慈禧太后入宫后长期用含有花粉的“耐东花露”洗浴，用“虽至暮年仍嫩质疑无骨、柔肌倍有香”来描述慈禧。“耐东花露”就是先用黄酒浸泡花粉，再研碎后调制而成的。

    1903年，慈禧69岁时，美国画家卡尔来到中国为慈禧画像，卡尔在画完像后对慈禧有如下描述“太后身体各部极为相称，面貌之佳，适于其柔嫩之手、苗条之体，相得益彰。如不知其已69岁之大寿者，凭心揣之，当为一位40岁之美女人。”

慈禧画像

    研究表明，蜂花粉富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等，其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。

    天然蜂花粉也被誉为可食用的美容剂，内服外用，可起到非常好的美容养颜作用。因为蜂花粉含有丰富的护肤成分，如花粉磷脂、游离氨基酸、各种维生素、多种不饱和脂肪酸、活性酶和激素等，既含有直接美白皮肤的成分，也具有调节人体内分泌机能、改善皮肤的作用成分。

    蜂花粉中含有维生素A和维生素E，这两种维生素可促进表皮细胞新陈代谢，调节生理功能，改善皮肤营养，延缓机体衰老，是理想的“口服化妆品”。