蜂蜜知识|槐花蜜你需要了解下

恒亮蜂产品今日话题

作为国内四大名蜜之一的槐花蜜，也就是大家常说的洋槐蜜、刺槐蜜，在用户中接受度很高受众最大的一种蜂蜜，口感很甜，果糖含量很高，所以在蜂蜜中属于比一般蜜还甜的蜜种！吃起来齁嗓子嘛，难免！槐花蜜，入口非常的清香没有异味，吃在嘴里，有绵润的香气，这是很多人喜欢槐花蜜的一大原因！

我们来先看下槐花蜜的特点吧：

 1、难结晶的槐花蜜

很多人都会认为只有结晶的才是真蜂蜜，其实这种也是我们老生常谈的话题了。关于蜂蜜结晶，原因是蜂蜜中果葡萄糖含量比果糖含量高，蜂蜜就容易结晶，反之亦然。而槐花蜜就是这样果糖含量明显比葡萄糖含量高很多，所以准确的说槐花蜜结晶比较难、也很慢，很多时候还没结晶可能都被我们吃完了。

2、颜色浅的槐花蜜

很多地方都有吃槐花的习俗，清炒、凉拌、蒸面不一而足，而槐花蜜，延续了槐花的那份白皙与清浅，色如水白，散发淡淡清香！

正常来讲，越是纯正的槐花蜜，颜色越清浅，越接近水白色，但因地域差别，槐花蜜颜色可能有淡黄色，相对而言颜色清浅肯定是更好的！市场上很多用黄色的蜂蜜来敷衍消费者，典型的赤裸裸的欺骗！

3、脆弱的槐花蜜

一阵风，就可能带走槐花蜜！而且槐花的花期很短，很多就是一个星期，所以，天气稍有不慎，那就是灭顶之灾！绝产、减产是常有之事！但是因为槐花分布范围广，在辽宁、山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地为多，所以整体上全国产量还是很好的！

为什么说今年槐花蜜惨不忍睹？！

但是，今年，可以用“惨不忍睹”来形容，受去年寒冷天气影响，槐花受冻，导致了今年没有蜜的情况！多地蜂农绝产，减产还算是幸运的了，所以，今年槐花蜜价格相对去年翻了一番！好的槐花蜜更少，大家今年想吃槐花蜜应该及早了！

在我国，主要蜂蜜品种大约40余种，洋槐蜜、荔枝蜜、枣花蜜、荆条蜜是产量很稳定并且品质较好的蜂蜜，这些蜜被誉为“四大王蜜”，产量大不容易作假，是大家选购蜂蜜的首选蜂蜜品种。

恒亮，只做天然成熟蜜！

恒亮的每一滴蜂蜜，都是蜜蜂自然风干而成，保留蜂蜜原始营养。

NO:1 640个天然蜂场

恒亮严格按照欧盟2092/91有机农业标准自建约640个天然养蜂基地蜂群数达8万多群，签约蜂农近1400名…

恒亮有机蜂场几乎都位于千岛湖等国家A级风景区，是中国接受欧盟政府FVO残留检查团考察团检查的养蜂基地。

NO:2 1400个签约蜂农

恒亮的蜂产品原料全部源自公司签约的1400名蜂农，每一种原料都明确标示了具体的蜂场编号、产地、花源及用药情况，从源头上控制了产品原料的质量。

NO:3 105亩的生产基地

恒亮蜂产品加工基地，占地近7万平方米。10万级的GMP洁净厂房，车间无菌化处理，严格保证产品的质量安全。

恒亮成熟蜜的五大保障：

【蜜蜂自然成熟】经蜜蜂天然亲自酿造过程，周期足足15天，营养保留更足；

【营养全面保留】严格过滤器标准，只去除蜂蜜中杂志，保留了蜂蜜宝贵的营养成分和活性成分；

【蜜源植物丰富】采集不同蜜源植物的蜂蜜，产出不同口感香味和营养的蜂蜜；

【全程温度管理】采集运输储存均在20度定温下管理，锁住新鲜与活性；

【蜜源追朔体系】全程12项感官检测，365个检测项目，每瓶蜂蜜都可以追朔原料基地。

恒亮，连续9年蜂王浆出口排名居前

恒亮蜂产品出口至美、日、欧洲、中东等全球38个国家及地区