蜂蜜知识|蜂蜜价格相差那么大竟然是因为。。。

1.养蜂成本，即蜂蜜原材料成本

2.后期加工费用

3.包装费用

4.运输保护材料（泡沫、充气柱等）

5.运输费用（批量运输及快递费）

6.其他费用：营销费用、场地、人工、售后等

 1.影响蜂蜜原材料价格的因素有哪些？ 

蜂蜜品种：蜜源集中、丰富且规模大的品种价格相对蜜源稀少的品种低。

蜜蜂品种：蜜蜂的采蜜效率决定出蜜量，物以稀为贵。意大利蜜蜂的采蜜效率很高，因此意大利产的蜂蜜价格较低。 

蜜源环境：蜜源环境很好的地方一般地处深山，交通不便，运输成本就高了。

采蜜标准：有些蜂农为了提高蜂蜜产量，缩短酿造时间，时间不够酿出来的便是水蜜。（含水量过高的蜂蜜称为水蜜）再通过高温加热蒸发水分来使蜂蜜含水量来达到国家标准，这样的蜂蜜营养流失且极不稳定。成熟封盖的蜂蜜成本比水蜜高出很多。

 2.影响蜂蜜加工费用的因素有哪些？ 

加工过程产生的损耗：完全封盖的成熟蜜只需要过滤灭菌，损耗平均在5％以下；水蜜要高温蒸发水分，损耗在10％左右。

蜂蜜加工规模：规模越大，平均加工成本就越低。

 总结 

综上所述，一斤普通蜂蜜各种成本加起来至少都要20块左右。所以恒亮蜂产品给大家总结了不同蜂蜜价格对应的大概是哪个质量水平的蜂蜜：

低于20元/斤的蜂蜜，是不合格产品的几率极高；

低于50元/斤的蜂蜜，是水蜜的几率较高；

低于70元/斤的蜂蜜，是成熟土蜂蜜可能性较低。

大家买蜜不要贪便宜哟~作为经常食用的东西，一定要买质量有保证和检测报告的，毕竟一分钱一分货，当然也要找可靠商家。