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蜂产品的营养功效不像你想的那样只有1%

蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂巢蜜……这些蜂产品你分得清楚吗？除了这些蜂产品之外，你还知道蜂产品有哪些吗？

在日常生活中经常有听闻蜂产品对人体会有美容养颜，增提升抵抗力,延缓衰老等作用。

那么蜂产品真有那么多神奇的作用吗？

蜂花粉：

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蜂花粉就是指蜜蜂采蜜过程中带回的花粉团，在蜂巢内经存储和发醇后产生的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不但携带着生命的遗传信息，并且含有着孕育新生命所必不可少的所有营养元素，是植物繁衍后代的关键，热能的源泉。

最普遍的蜂花粉有十几种，世界各国广告商都声称蜂花粉“含有22种氨基酸、14种天然维生素和30多种营养元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物以及他活性物质”，有利于“提高免疫力”“美容美体”“減肥”等，是一种“全能型食物”。

蜂花粉的确富含许多成份，如碳水化合物、少许脂肪和蛋白、天然维生素、矿物质以及昆虫的残留物等，但成份多并不是代表“营养价值高”。

蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。

对于花粉过敏群体，蜂花粉还可能造成过敏的症状，一些野蜂花粉还将会造成中毒。

蜂蜜：

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜并在蜂窝中酿造而成，主要由果糖和葡萄糖组成。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

我们都知道蜜蜂酿造蜂蜜时，它所收集的花蜜也就是“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺乏时，蜜蜂也会收集甘露或蜜露因而人们把蜂蜜分成纯天然蜜和甘露蜜。

近些年来，时不时有新闻报道曝光蜂蜜作假等食品安全事件，因此恒亮蜂产品温馨提示大家购买蜂蜜要选择正规可靠的渠道。

根据国内膳食指南建议中有特别指出蜂蜜的服用注意事项：

普通成年人每天糖摄入量不要超过50克，每日蜂蜜最好控制在25克左右，糖尿病、高血压、高血脂患者尽量不要吃。
未满1岁的婴儿不要吃蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。蜂蜜尽管糖分含量高、水分少，但也不意味着蜂蜜不会“过期变质”，味道变酸、蜂蜜中有气泡时，就不能食用了。

蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。

结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。

蜂胶：

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蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂，并混入其上额腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。蜜蜂用它来建造蜂房，蜂胶的作用类似于砌砖的水泥，阻挡细菌等外来侵袭。

人类使用蜂胶的历史非常久远。公元前300年，欧洲就有了使用蜂胶的记载。随着历史的发展，加上现代商业的营销，蜂胶的神奇“功效”越来越多，从传统的“抗菌”“抗病毒”，到时髦的“调节免疫”“抗肿瘤”，不一而足。

蜂胶是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。

中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。然而我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。

巢蜜：

巢蜜，又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块，巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为高档的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性，可以按照不同的格式生产单蜜，一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造脾、灌蜜、封盖。单蜜块面积越大，封盖越快。

市场上出售的巢蜜是用透明无毒的硬塑料做成大小及形状不同的格子或把盖封好的全蜜脾用刀分割成一定形状的蜜块并用硬塑料盒装的巢蜜，先制作一定格式的巢框，然后将小块的巢础嵌入格内，装进巢框后放入蜜群中，让蜜蜂在格子内营造巢脾、贮蜜、封盖成巢蜜，巢蜜有双面和单面的，酿制成符合规格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜块，装盒、包装即成为市场上的商品巢蜜。

巢蜜俗称“蜂窝”是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。

恒亮，只做天然成熟蜜！

恒亮的每一滴蜂蜜，都是蜜蜂自然风干而成，保留蜂蜜原始营养。