羡慕不停歇：揭秘蜂群那些不为人知的事
大自然的优胜劣汰让许多物种濒临绝种，而有些物种的繁衍速度则令人惊叹!值得一提的是，在自然界，像蜜蜂一样过着群体生活的昆虫并不多见，在蜜蜂王国里，一群蜂种有3种类型的蜜蜂存在，它们分别是蜂王、工蜂和雄蜂。
蜂王和工蜂的卵是完全一样的，都是经过受精卵产生的雌性蜂卵，因为工蜂的性器官发育不完善，无生殖能力。而蜂王作为蜂群中唯一生殖器官的蜜蜂。就决定了发育完善的雌性蜂，蜂王成长的过程中享受帝王的待遇，整个过程吃的是高级的蜂王浆。所以蜂王浆是决定雌性蜂的级别分化。
另外，雄蜂是由未受精卵发育而成的，在蜂群中，不是一年四季都有，一般出现在晚春和夏秋季节，消失在秋末。它们是只消费不干活的，是整个蜂群养的“小白脸”，整天吃喝玩乐，唯一的作用是供蜂王娱乐交配。
工蜂，就是在车间劳动的蜂蜜，它们的工作包括采蜜酿蜜以及与整个族群生存的一切工作。喂养、清洁、防卫、侦查、修筑蜂房、采集等等。在整个族群中工蜂的数量是最多的，只有这样才能保证整个蜂群的正常生活运作和开销。
没有不同类型的蜜蜂间的统筹协作，辛勤耕耘，就没有美味的自然佳酿——蜂蜜。蜜蜂的一生可以用16字高度概括：以日记龄，短短一生，乐于奉献，工作无数！他们在实现自我价值的过程中为人类带来了天然养生滋补品，值得我们敬畏
蜜源追查：蜂蜜的极致追求
中国疆域广阔，植被众多，一年四季均有蜜源植物开花泌蜜，很适合养蜂。近年来，随着农业结构调整和耕作方式转变以及局部地区植被情况的变化，不同地区的蜜源情况也相应有新的特点。
蜜源植物分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物，主要蜜源植物是分布广泛，沁蜜丰富，我国能够生产大宗商品蜜的全国性和区域性主要蜜源植物有50多种，辅助蜜源植物数百种。
东北地区主要大宗蜜源植物有椴树、油菜、胡枝子、向日葵；
华北地区主要有荆条、枣树、洋槐；
西北地区主要有枣树、棉花、油菜、向日葵、洋槐、百里香、老瓜头、荞麦、党参、枸杞；
华中地区主要有油菜、紫云英、乌桕、黄荆、棉花、柃木；
华南地区主要有荔枝、龙眼、山乌桕、蜡烛果、窿缘桉、鹅掌柴、米碎花；
蜂产品=保健佳品?
为什么现代人把蜂产品作为保健佳品？20世纪40年代，苏联科学院院士，著名生物学家尼古拉·齐金为了解百岁以上老人的长寿之道，实地走访了200多百龄老人，了解结果发现了一个令人激动的现象，这些老人绝大部分是养蜂者，而且都有长期服用蜂产品的习惯。
蜂产品的种类繁多，但是目前市场上出现比较多的主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶，从蜂产品投资、利润以及回报率来看，其保健功能也各有偏重，如何根据蜂产品的功效差异来选择适合自己的，在一定程度上，消费者必须明确这些蜂产品的保健功能：
蜂蜜：
蜂蜜作为大自然对蜜蜂辛勤付出的回报，其功能主要有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
蜂王浆：
蜂王浆是一种天然的营养滋补品剂，连续服用可明显改善睡眠、增进食欲、增强新陈代谢、提高造血功能和免疫力，对支气管、肝损伤、糖尿病、低血压、胃溃疡、神经系等多种疾病，特别是老年慢性衰弱性疾病具有良好的效果。
蜂花粉：
蜂花粉既是极好的高蛋白低脂肪天然营养食品，被誉为“全能的营养食品”、“浓缩的天然药库”“内服的化妆品”，能够增强人体综合免疫功能，防治脑心血管疾病、前列腺疾病；也可以防衰老、美容、减肥、调节肠胃等。
蜂胶：
蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，作为新兴的保健品备受推崇。
出口>内销?国民养生该警醒了
蜂产品作为纯天然的保健食品和广谱性祛病良药，经历了上千年的市场淘沙而越来越被深入的研究和珍视。我国是养蜂大国，现有蜜蜂约700多万群，名列世界榜首。年产蜂蜜20多万吨，蜂王浆1000多吨，蜂花粉1500多吨，蜂胶300多吨等。蜂产品产量也是世界第一，但占总产量一半以上的产品均出口到了国外。欧洲国家将蜂产品作为改善食品，美国将蜂产品定义为健康食品，日 本更是蜂产品消费的“超级大国"，蜂产品被视作功能食品和嗜好性产品。
然而，环顾我国蜂产品市场现状并不容乐观，由于消费者认知度有限、低端蜂产品市场的混杂、品牌推广力度等诸多因素，蜂产品虽然是保健佳品，但要被众消费者使用并熟知还需要一个漫长的过程。随着食品“回归自然”热潮
评判：七大指标决定蜜源地好坏
以下为决定蜜源地好坏的七大指标：
1. 纬度在33-38度之间。高、低纬度的盛行气团在这一带相互交迭，气旋活动频繁，四季分明，生态系统多样，植物资源丰富。
2. 温度适宜且稳定。蜜源植物开花泌蜜的适宜温度为16－30℃。当温度低于10℃时，蜜腺萎缩，花蜜分泌减少，甚至停止；当温度高于35℃，水分蒸腾过盛，花蜜分泌减少。温度也是蜜蜂生长发育的重要生态因子，温度对蜜蜂发育、蜜蜂群势增长、蜜蜂采蜜和养蜂生产均密切相关。
3. 海拔1500-3000米。昼夜温差越大，越能促进植物花蜜的分泌。 因为白天气温高，有利于光合作用进行，产生大量的营养物质，夜间温度低，呼吸强度也低，减少了呼吸消耗，有利于植株内营养物质的积累，供给蜜腺分泌更多的蜜。一般悄况下，温差在5℃以上，15℃以下时，蜜腺分泌的花蜜较多，如向日葵。但也有少数蜜源植物泌蜜与温度日较差无关，如红叶草。
4. 相对湿度60-90%。降水量适宜能促进蜜源植物正常生长，有利于花芽分化和花蕾开放。蜜源泌蜜要求相对湿度在60-90%，而洋槐泌蜜要求相对湿度在40-70%；大部分蜜源植物开花泌蜜要求适宜相对湿度为40-80%。
5. 光照时间长。蜜蜂是日出性昆虫，有趋光性，在采集季节光照时间越长，越有利于蜜蜂采蜜；充足的光照有利于蜜源植物生长，特别是喜光植物，较多的光照有助于延长花期。
6. 多山地。海拔差大，山顶与山谷气温悬殊，构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。
7. 高原。人类活动少，生态环境好，洁净无污染。
浓情蜜意：蜜蜂的万千选择
人勤春来早，蜂蝶传粉忙。花丛中永远少不了小蜜蜂们忙碌的身影，它们勤劳而团结，默默的为人们奉献出那一丝丝的甜蜜。在自然界中，约有85种植物是虫媒授粉，蜜蜂不仅是最佳的授粉能手，而且蜜蜂凭着像“抽水机”的长吻把花蜜吸入它体的蜜囊中，飞回蜂箱，将蜜囊中的花蜜吐在巢房中，再由蜂箱里的内勤蜂进行细微反复的酿造，才能变为成熟的蜂蜜。当蜜成熟贮满巢房时，蜜蜂再用蜂蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜜的整个过程
由花蜜变成蜂蜜其酿蜜的原理是通过物理作用即蒸发掉花蜜中过多的水分，使含水量的60％左右降低到20％左右，形成高浓度蜜糖，以抑制各种微生物的生长，再就是生化作用，通过蜜蜂分泌消化酶，将原有的蜜糖和淀粉转化为葡萄糖和果糖，使其达到65％－80％，而蔗糖含量降至5％以下，这样前后需要5－7天才能酿造成封盖的成熟蜂蜜。
蜜蜂采集花蜜时，每出巢采集一次需要20－40分钟，在巢内大约停留4分钟便再次出勤，流蜜盛期一天出勤10－24次。每只蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入蜜囊中，每次采集量一般为40－60毫克，最高80毫克，基本相当于体重。每酿造1千克蜂蜜需要进行几万次的采集飞行和采访几百万乃至上千万朵鲜花。酿造1000克蜂蜜，要飞行九百万公里。由此可见辛勤的蜜蜂为酿造蜂蜜付出了多么艰辛的劳动。
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